蘋果醋對超重肥胖者有益
發布時間：2024-03-15 15:49:51來源：
據一項研究稱，對于超重和肥胖的人來說，食用蘋果醋 (ACV) 可以顯著減少人體測量變量，并改善血糖、甘油三酯和膽固醇水平。該研究于 3 月 12 日在線發表在《BMJ 營養、預防與健康》雜志上。
黎巴嫩朱尼耶 Kaslik 圣靈大學的 Rony Abou-Khalil 博士及其同事研究了食用蘋果醋對 120 名黎巴嫩超重人群的體重以及血糖、甘油三酯和膽固醇水平的影響和肥胖。在 12 周內，參與者被隨機分配到接受 5、10 或 15 mL ACV 的干預組或接受安慰劑的對照組。在第 0、4、8 和 12 周時，測量人體測量參數、空腹血糖、甘油三酯和膽固醇水平。
研究人員觀察到，在 4 至 12 周內每天攝入三種劑量的 ACV 與人體測量變量(體重、體重指數、腰圍/臀圍和體脂比)、血糖、甘油三酯和膽固醇水平顯著降低之間存在關聯。 。在攝入 ACV 的 12 周內，沒有觀察到顯著的危險因素。
作者寫道：“這些結果表明，蘋果醋可能具有改善與肥胖和肥胖個體代謝紊亂相關的代謝參數的潛在益處。” “這些結果可能有助于為使用蘋果醋作為肥胖管理的飲食干預措施提供基于證據的建議。”
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