【扁桃子是什么水果】扁桃子，又稱巴旦木、美國杏仁，是一種常見的堅果類植物果實，雖然名字中帶有“桃”字，但它并不屬于桃子的范疇。扁桃子在日常生活中常被誤認為是桃子的一種，但實際上它與桃子在植物學上屬于不同的種類。
扁桃子原產于西亞和中亞地區，是薔薇科扁桃屬植物的果實。其果實在成熟后會自然開裂，露出內部的種子，也就是我們常說的扁桃仁。扁桃仁不僅味道香脆，而且營養價值高，富含蛋白質、健康脂肪、維生素E以及多種礦物質。
扁桃子的基本信息總結
| 項目 | 內容 |
| 中文名稱 | 扁桃子、巴旦木、美國杏仁 |
| 植物分類 | 薔薇科扁桃屬 |
| 原產地 | 西亞、中亞 |
| 果實類型 | 核果（外果皮干裂，內果皮堅硬） |
| 種子用途 | 食用、榨油、制作甜點等 |
| 營養成分 | 蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鎂等 |
| 常見用途 | 直接食用、烘焙、制作杏仁奶、作為零食等 |
| 與桃子的區別 | 扁桃子為堅果類，桃子為漿果類，二者植物學分類不同 |
總結
扁桃子雖然名字中有“桃”，但并不是桃子的果實，而是一種堅果。它在營養和用途上都具有獨特的優勢，廣泛應用于食品和保健品領域。了解扁桃子的真實身份，有助于我們在日常生活中更準確地認識和利用這一食材。
